奶吧店專用殺菌機,主要是鮮奶殺菌的設備,用于鮮奶吧店內的牛奶殺菌,巴氏奶的制作驗滅菌是否徹底的方法是,牛奶先用苯基磷酸二鈉培養后,加人2,6二氯醌一氯亞胺混勻。鮮奶巴氏殺菌機,徹底的殺菌牛奶,殺菌率高達99%,低溫殺菌的方式保留牛奶中更多的活性成分不被破壞,更容易被人體吸收。
奶罐有三層組成分別是保溫層,殺菌層,裝奶層。裝奶層的外壁上有一個5度傾斜角的導流槽,在內壁上也有一個5度傾斜角的流行弧線,里面有攪拌裝置,攪拌牛奶。 先把熱水箱里面的水加熱,然后通過循環水泵流進裝奶層和 殺菌之間。水沿著導流槽從下往上循環。而攪拌刺攪拌牛奶和夾層里面的水形成一個渦流的交流,這樣最有利于牛奶的熱交換。 在降溫的時候,把熱水都回到熱水箱里面,然后砸通入冷水給奶降溫。