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            藏區膳食健康——牦牛奶

            發布時間:2018-10-25 1996 次瀏覽

            藏區的飲食主要以牦牛奶制品為主,輔以少量的青稞和牦牛肉,少有青菜和水果的攝入,但在當地高海拔、高缺氧、強輻射的極端自然環境下人們的身體非常健康強壯,這證明了以牦牛奶為主的飲食結構滿足了人體必須的營養物質,并且十分適合青藏高原嚴酷的自然環境。


                藏區的飲食主要以牦牛奶制品為主,輔以少量的青稞和牦牛肉,少有青菜和水果的攝入,但在當地高海拔、高缺氧、強輻射的極端自然環境下人們的身體非常健康強壯,這證明了以牦牛奶為主的飲食結構滿足了人體必須的營養物質,并且十分適合青藏高原嚴酷的自然環境。
                優質蛋白質,普通牛奶含有較高的α-酪蛋白(50%)和較低的β-酪蛋白(35%),而牦牛奶β-酪蛋白含量較高而α-酪蛋白含量較低,更有利于嬰兒的消化吸收;牦牛奶中含有嬰兒所需的9種必需氨基酸,含量高于普通牛羊乳,與人乳更接近。
                鈣,牦牛奶含豐富的礦物質,具有比普通牛奶更高的鈣含量,且以高含量的天然膠體鈣和可溶性鈣形態為主,更利于人體吸收。
                打算做牦牛酸奶的老板們可以聯系我,我公司有牦牛奶加工設備

            牦牛奶加工設備.jpg



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