在這說的鮮奶,是指經過巴氏奶生產設備加工出來的巴氏鮮奶。
湖南的天兒,
總是說冷就冷了,
絲毫不給一點點過渡的時間。
從暖暖的被窩里出來,
我想,
這時候,家里的餐桌上,
該上一杯熱熱的鮮奶了。
玻璃杯里盈盈的純凈乳白色,
杯口升騰的熱情“鮮”氣。
在帶著寒意的早晨,
一杯熱牛奶,
和著它獨有的奶香,
擊退從外面入侵的寒氣,
身體由內而外回歸溫暖。
不過,有些消費者會認為,
加熱牛奶是為了殺菌。
甚至潛意識里覺得沒有煮沸的牛奶是不能直接喝的。
其實,并不是這樣的喲。
剛擠出來、沒有經過加工的生牛乳,
必須加熱殺菌才能飲用。
例如在牧民中,會直接擠了牛奶煮開飲用,
像這樣:
但是,在市面上銷售的牛奶,
都是經過標準化生產,進行了嚴格殺菌處理,
所以都可以直接飲用。
像巴氏鮮奶,
放在冰箱冷藏,實際上保證了它的新鮮和口感,
如果不當加熱,反而會造成活性營養的損失。
所以,怎么樣加熱牛奶呢?
實際上,操作起來,
最簡單不過啦??!
小編最最最推薦的方法就是——
“隔水溫熱”。
注意,不是“加熱”,而是
“溫熱”
哦?。?!
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