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            巴氏奶與高溫奶有什么區別

            發布時間:2018-08-10 485 次瀏覽

               乳品生產線包括巴氏奶、高溫奶、純鮮奶、酸奶、奶酪、風味奶等,根據工藝不用加工出不同的奶品,通常需要的設備有儲存罐、過濾器、殺菌罐、均質機、預熱機、制冷罐、發酵罐。

              乳品生產線介紹

            山東沃達斯科智能科技有限公司是專業生產乳品設備和中央廚房設備的廠家,乳品類的產品有很多,乳品生產線包括巴氏奶、高溫奶、純鮮奶、酸奶、奶酪、風味奶等,根據工藝不用加工出不同的奶品,通常需要的設備有儲存罐、過濾器、殺菌罐、均質機、預熱機、制冷罐、發酵罐。灌裝機等設備,先進化程度高,適應范圍廣泛,使設備銷往全國各地。

                 各種奶類的加工都離不來殺菌,但殺菌的方式通常有兩種方式,巴氏殺菌和高溫殺菌兩種方式,巴氏奶采用低溫冷殺菌法,巴氏殺菌可以保證牛奶中的營養物質不受損害,保質期比較短,低溫保存可以達到5天左右,高溫殺菌采用高溫瞬時殺菌,殺菌溫度在121度以上,殺菌的時間只有幾秒,保質期可以大道2-3個月,保質期長的同時牛奶中的營養物質也受損害,市場上的的鮮奶為了保存更長的時間,通常選用高溫的殺菌方式來保存。

              現在進行西部扶貧的項目,很多的農戶開始養殖牛、羊、馬、驢等動物的養殖,進行奶產品的加工生產,來帶動西部的市場,使市場上的奶品種類非常的多,但這些奶品在加工過程中,常用而重要的設備就是殺菌機,殺菌是加工過程最重要的環節,殺菌不好會導致奶品變質導致人們的健康出現問題,因為牛奶致癌的新聞的也非常的多,如果是小型加工店,可根據情況進行設備搭配,在節約成本的同時,提高生產效率。

              我公司生產的乳品設備加工的范圍非常的廣泛,從奶品的種類不同到設備的型號選擇都能加工或定做,對于固體的牛奶和酸奶加工也支持,公司也進行對中央廚房設備的加工生產,使設備銷往全國各地。

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